Ingredienti per 4 persone:
Guancialetti di maiale 4
Soffritto (sedano,carota,cipolla)
Ceci precotti 40g circa
Farina 1 cucchiaio
Salsa di pomodoro
Curry 1 cucchiaino
Salsa di pomodoro 300g
Sale, rosmarino e salvia a piacere

In un tegame rosolate in olio sedano, carota, cipolla, rosmarino e salvia, aggiungete i guacialetti tagliati a pezzetti e i ceci precotti.
Dopo una prima cottura, aggiungete un cucchiaino di curry, un cucchiaino di farina, la salsa di pomodoro e salare il tutto.
Stufare per circa un ora finché la carne non risulterà tenera.