Il Nido è dotato di cucina interna; la cuoca, in possesso della qualifica professionale, segue le Linee guida dall’Azienda sanitaria differenziando il menù fra lattanti e medi/grandi. Viene offerto un menù alternativo ai bambini le cui famiglie richiedono delle diete personalizzate per motivi di salute, culturali o religiosi.
Per garantire un ottimale servizio, la Cooperativa si avvale della collaborazione del tecnologo agroalimentare dott. Piero Lagomarsino (iscritto al n. 61 dell’Albo dei tecnologi agroalimentari di Udine) che periodicamente effettua sopralluoghi di controllo e monitoraggio del rispetto del documento H.A.C.C.P